- RESTAURANT DEL PARQUE ANTUMALAL
- Km 2 Pucon - Villarrica
- Fono (045) 44 1011
- info@antumalal.com
- http://www.antumalal.com
Bar & Restaurant Antumalal
Desde 1950 que el Restaurant Parque Antumalal ha sido una tradición culinaria en Pucón y en la IX región. Desde su comienzo los visitantes de todas partes venían para probar sus tortas de estilo europeo y sus kuchenes. Hoy el restaurante ha evolucionado sobre los años para ofrecer una excepcional gastronomía en el Sur de Chile. Con una vista incomparable (la mejor en todo Pucón) al Lago Villarrica..El hotel ofrece una atmósfera relajada y romántica para disfrutar de los espectaculares platos del Restaurant Parque Antumalal, o gozar de un Cran Sour (cóctel del hotel) en el Bar Don Guillermo o en la Terraza al mirar sobre el lago la puesta de sol..
Con nuestro Chef Juan Colombo al timón, el Restaurante Parque Antumalal lanzó su nueva carta 2009, ofreciendo nuevos platos que utilizan los ingredientes locales más frescos como trucha y verduras de la propia huerta del Hotel..
Restaurant Parque Antumalal combina la innovación con la tradición, destacando la excelencia del servicio personalizado. Si eres uno de nuestros huéspedes o estas de paso, te invitamos al lugar perfecto para un momento inolvidable disfrutando la belleza del sur de Chile..
Nuestros platos más destacados..
- Trucha grillé en salsa de limón con gratín de papas
- Salmon a la plancha y arroz tashmin con mariscos encurtidos en salsa teriyaky $9.800
- Corvina en suave Mantequilla de Hierbas servido con Tomate relleno de Choclo y Camarones $9.800
- Merluza Austral con champiñones salteados y berenjenas grilladas en salsa de azafran $9.800
- Trucha grillé en Salsa de Limón con Gratín de Papas $9.300
- Langosta chilena
- Rack de Cordero asado con Menta, Aceite de Oliva & limón servido con Tabuleh de Quinoa
- Filete de Res sobre Tomate Asado con reducción de Malbec, Flores de brócoli, Coliflor y Zanahorias al vapor
- Tagilatelle con Zuchini, Tomate concase, Aglio olio
- Sopa de Cebollas con Jengibre, Crutones & Queso Gruyere
- Ensalada de vegetales grillados: Zuchinni, Berenjenas , Zanahorias & Morrones con Pesto de Hierbas
- Picoteo del mar chileno: Bastoncitos de Pescado, Calamares Fritos, Camarones al Pil Pil, Ceviche
- Selección de helados de la casa (Baileys, berries...etc) y siempre acompañado por cesta de panes caseros &
- galletones de hierbas.
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